Inutile girarci intorno: la strategia di una filiera di successo è racchiusa – e lo sarà sempre più in futuro – in due parole, sostenibilità e innovazione. Termini che sono legati tra loro, che a volte dipendono l’uno dall’altro. Ma che certo non possono più prescindere l’uno dall’altro. Questo è quanto è emerso dalle recenti conferenze che si sono tenute a MICAM X, l’innovation Hub di MICAM Milano, che nelle parole dei vari relatori ha visto...
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